Marchesi Antinori Tormaresca - Bocca Di Lupo Aglianico Castel del Monte D.O.C. 2005 (MAGNUM 1.5Lt) Cassa legno Alture del Golan 2 - 3 anni

2 - 3 anni

macinate con un mulino egiziano

miele e nocciola

per un lungo finale con aromi di frutti e foglie di tabacco bianco

acciaio e legno di rovere

Marchesi Antinori Tormaresca - Bocca Di Lupo Aglianico Castel del Monte D.O.C. 2005 (MAGNUM 1.5Lt) Cassa legno Alture del Golan 2 - 3 anniMarchesi Antinori Tormaresca Bocca Di Lupo Aglianico Castel del Monte D. O. C. 2005 (MAGNUM 1. 5Lt) Cassa legno Bocca di Lupo nasce dai migliori vigneti della tenuta. La raccolta avviene manualmente in cassette, e ogni grappolo, una volta raggiunta la cantina, viene accuratamente ispezionato sul tavolo di cernita. La fermentazione alcolica si svolge in tini troncoconici di acciaio inox, a una temperatura controllata di 28 C. La macerazione si protrae