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Bérêche & Fils Campania Remensis Rosé Millésime Paul Bara 風土:Pommard 是伯恩區僅能生產紅酒的兩個村莊之一。過去的王公貴族對此地的喜愛猶勝夜丘。風格濃郁厚實,帶有厚實的丹寧質地與帶有嚼感的黑色漿果風味,酒評家往往都給予此村生產酒極高的評價,可謂是伯恩丘的王者之村。

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Description

風土:Pommard 是伯恩區僅能生產紅酒的兩個村莊之一。過去的王公貴族對此地的喜愛猶勝夜丘。風格濃郁厚實,帶有厚實的丹寧質地與帶有嚼感的黑色漿果風味,酒評家往往都給予此村生產酒極高的評價,可謂是伯恩丘的王者之村。

2018 年份評分:Burghound 88-91、Wine Advocate 91-93、Vinous 90-92、Jasper Morris 91-94

散發新鮮的李子與黑櫻桃香氣,揉合一絲大地土壤氣息。單寧柔順,風味十足,餘韻質樸悠長。不論是在年輕時享用或窖藏數年都合適。

香檳區除了生產氣泡酒,也同樣可以生產靜態酒,稱為「Coteaux Champenois」。只是產量非常稀少,往往僅提供法國當地消費。隨著香檳區的國際化,現在也有極少部分作為外銷用。而這些罕見的酒款當中,評價最好的黑皮諾紅酒,就是Egly-Ouriet 的Coteaux Champenois Rouge。

Piesporter村的Grafenberg葡萄園的土壤以紅色板岩為主,樹齡約為30歲。採收糖度為87 degree oeschle,等同於Spätlese等級要求的糖度。之後透過原生酵母在不銹鋼槽中發酵培養長達5個月以上。殘糖為38

Bérêche & Fils Campania Remensis Rosé Millésime Paul Bara 風土:Pommard 是伯恩區僅能生產紅酒的兩個村莊之一。過去的王公貴族對此地的喜愛猶勝夜丘。風格濃郁厚實,帶有厚實的丹寧質地與帶有嚼感的黑色漿果風味,酒評家往往都給予此村生產酒極高的評價,可謂是伯恩丘的王者之村。: 75% Pinot Noir20% Chardonnay5% Rouge 36+ 3 g L Montagne de Reims1710 Ambonnay 1~1. 5DRC 1965OrmesLes Montes40 350~600 :Campania Remensis 2021 Vinous 90 92 2020 Vinous 92 2018 Vinous 94 2016 Wine Advocate 93, Vinous 93 2015 Wine Advocate 94, Cellar Tracker 91 2014 Gault & Millau 16 20, Cellar Tracker 91, RVF 17 20 Brche et Fils

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